Anita's Pastasallad
"Denna pastasallad lärde jag
mig i sexan, då tyckte jag att
den var jättegod och har lagat
den sen dess. Men på senare år
har min lillasyster börjat laga
den därav namnet."
Ingredienser för två portioner:
175 g pasta
1 kycklingfilé
1 msk olja
salt
svartpeppar
200 g fetaost
1 dl crème fraiche med franska örter
Koka pastan i en kastrull.
Tärna kycklingfilén och stek den i oljan. Krydda med salt och peppar.
Tärna under tiden även fetaosten.
När pastan är klar häller du av den i ett durkslag. Häll ner pastan i kastrullen igen. Häll även ner den stekta kycklingen, fetaosten och crème fraichen. Blanda pastasalladen och servera omgående.
Tips!
Denna pastasallad är lika god att äta kall som varm.
Kommentarer
Trackback
