Shami Kebab
Ingredienser för två portioner:
125 g nötfärs
½ gul lök
½ tomat
salt
svartpeppar
persilja
rapsolja
Skala och riv löken innan du blandar ner den i nötfärsen. Riv sedan ner tomathalvan. Blanda ner kryddorna och forma till små biffar.
Stek biffarna gyllen bruna i oljan.
Servera med ris, sallad shirazi och eventuellt några stekta cocktailtomater.
Tips!
Blanda ner en liten finriven potatis i nötfärsen, detta gör att biffarna behåller formen när du steker dem.
Kommentarer
Trackback
